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蒙山传统小吃制作方法

来源:栩栩制作网 2024-05-24 10:43:42

本文目录预览:

蒙山传统小吃制作方法(1)

  蒙山是一个美丽的山区,这里有着丰富的自然资源和独特的文化传统原文www.dingxinjing.com。蒙山传统小吃是当地人的骄傲和特色,以其独特的口感和风味吸引了无数游客前来。在这篇文章中,我们将介绍蒙山传统小吃的制作方法,让大家也能在家里享到这些美味佳肴。

一、蒙山酸汤肥牛

  蒙山酸汤肥牛是一道以牛肉为主料,配以酸菜、豆腐等多种食材制成的传统小吃。其制作方法如下:

  材料:牛肉500克、酸菜200克、豆腐200克、姜、蒜、辣椒、花椒、料、盐、味精、醋、酱、香菜。

  步骤:

1.将牛肉切成薄片,用料、盐、酱腌制20分钟。

  2.将酸菜洗净切碎,豆腐切成块状www.dingxinjing.com栩栩制作网

  3.姜、蒜、辣椒、花椒切碎。

  4.锅中加入适量的,放入姜、蒜、辣椒、花椒炒香。

5.放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。

6.加入酸菜和豆腐,倒入适量的水煮沸。

  7.加入盐、味精、醋调味,煮至牛肉和酸菜熟烂。

8.加入香菜即可来源www.dingxinjing.com

二、蒙山烤鸡腿

  蒙山烤鸡腿是一道以鸡腿为主料,配以各种调味料制成的传统小吃。其制作方法如下:

  材料:鸡腿4个、生姜、大葱、蒜、料、盐、酱、白、五香粉、辣椒粉、花椒粉、香

  步骤:

  1.将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上切几个口子,以便入味。

  2.将生姜、大葱、蒜切成末,加入料、盐、酱、白、五香粉、辣椒粉、花椒粉、香搅拌均匀。

  3.将鸡腿放入调料中腌制1小时。

4.将鸡腿放入烤箱中,烤20分钟www.dingxinjing.com

5.将鸡腿拿出来,再次涂上一层调料,继续烤10分钟。

6.将烤好的鸡腿取出,切成块状即可。

蒙山传统小吃制作方法(2)

三、蒙山豆皮卷

蒙山豆皮卷是一道以豆皮为主料,配以肉末、蔬菜等多种食材制成的传统小吃。其制作方法如下:

  材料:豆皮200克、肉末100克、胡萝卜、青椒、姜、蒜、盐、酱、料、生抽、老抽、香

步骤:

1.将豆皮浸泡在温水中,软化后切成长条状。

  2.将胡萝卜、青椒切成丝状www.dingxinjing.com

3.姜、蒜切末。

  4.锅中加入适量的,放入姜、蒜炒香。

  5.放入肉末煸炒至变色。

  6.加入胡萝卜、青椒翻炒。

  7.加入盐、酱、料、生抽、老抽、香调味。

  8.将调好味的肉末放在豆皮上,卷来源www.dingxinjing.com

9.将卷好的豆皮放在锅中煎至面金黄即可。

  以上就是蒙山传统小吃的制作方法,希望大家能够试制作,到这些美味佳肴。

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